Хуан

Побуду сегодня «первооткрывателем» и напишу первый отзыв про это заведение.

Увидела в их соцсетях информацию про открытие и обновленное меню (довольно интересное меню, считаю) и решила сходить на разведку, меня долго уговаривать не надо)).

На прошлой неделе уже побывали в ресторане «Хуан» ( он же «the Хуан»).

Прежде всего хотелось попробовать «Фиш And чипс» в их исполнении.

Почитав меню, еще захотелось отведать и ребра bbq, и жареную моцареллу в панировке. Заказ ждали недолго. Пока поразглядывали интерьер, уже и жареный сыр принесли, и очень скоро подали Фиш энд чипс. Чуть позже - ребра с гарниром.

Сыр – классный, с хрустящей панировкой, с нежным нежирным соусом, всё отлично.

Фиш and Чипс – тоже замечательно, и сама рыба, и соус к ней, и картофель фри – всё понравилось, и вот просто придраться не к чему!)

К ребрышкам bbq было одинаковое замечание у нас обоих - они очень острые. Я к умеренно-острым блюдам хорошо отношусь. Однако, тут и в глазури к мясу чувствовалось острое послевкусие, и в салате коул-слоу была острая заправка, в общем халапеньо задал огня по полной! Легкая остринка была бы к месту, а здесь она, субъективно конечно, но с перебором , что аж мешало вкус самих ребрышек оценить. Добавьте, пожалуйста, хотя бы один вид ребрышек не острых в меню (сейчас в меню вижу три вида ребрышек, и все они с халапеньо), для любителей не пылать огнем☺️.

Еще у официантов уточнили, можно ли узнать вес/калорийность блюд (а то, видите ли, КБЖУ считать заставляет тут одно приложение хитрое) и они уточнили, что пока было техническое открытие, и в меню данной информации нет, но скорее всего позже будет.

Заведение приятное, сюда точно хочется вернуться, хочется попробовать новые блюда.

Уютная дружелюбная атмосфера, приятная и внимательная официантка, хорошая скорость подачи блюд, чистота, работа с обратной связью, - всё было здорово.