- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
Давно хотела посетить заведение, и наконец-то выбралась. В кафе было пусто, заказ подошли принимать быстро, но на этом позитивные моменты закончились. В меню у части чебуреков указан лук, у другой нет, уточнила у официанта есть ли он в остальных, раз не прописано, она ушла узнавать на кухне, где ей сказали, что он есть везде, кроме яблочных. Ок,...
Давно хотела посетить заведение, и наконец-то выбралась. В кафе было пусто, заказ подошли принимать быстро, но на этом позитивные моменты закончились. В меню у части чебуреков указан лук, у другой нет, уточнила у официанта есть ли он в остальных, раз не прописано, она ушла узнавать на кухне, где ей сказали, что он есть везде, кроме яблочных. Ок, примерно это предполагала, хотя и удивилась, что в чебуреке с сыром и помидором он тоже идёт. Заказала с яйцом и два мясных разного вида, с курицей не оказалось. Через время подходит официант и говорит, что перепутала - с курицей есть, но нет с говядиной. Ок, берём с курицей и второй с бараниной из мясных. Ещё через время опять подходит официант и говорит, что нет с курицей все-таки, нет также с говядиной и моего с яйцом тоже нет. Мягко говоря опешили, сидим битый час и всё не можем заказать, а теперь получается, что лично мне там есть вообще нечего, а чем и говорю девушке, на что получаю ответ, что с бараниной чебурек готовится и давайте с собой упакуем. Не хотела ссориться и скандалить, поэтому согласилась, но по сути это вообще не мои проблемы, что начали готовить одно из 3-х блюд, не узнав а будем вообще мы есть здесь. К слову сказать, предложили в качестве извинений кофе/чай, что было странно, учитывая, что изначально заказывали морс и воду.
Заведение больше не посещу, разочарована полностью, хотя чебурек, взятый с собой был неплох, и лук там настолько мелко порезан, что можно сказать будто его и нет)
знаете, в общепите всякий форс-мажор может невзначай случится. с вами были вежливы и корректны, предложили в качестве бонуса чай/кофе, да и взятый чебурек оказался неплохим. так что, на мой взгляд, строгие основания для тотального разочарования отсутствуют )
Вот согласна с Вами. Но для форс-мажора как минимум полная посадка нужна. Я понимаю, что такое стоп-лист и его функции, понимаю, когда блюдо внезапно попадает в стоп, но незнание состава блюд, к слову их немного; неумение с первого раза сориентировать по ограничениям; и втюхивание 1/3 от всего наличия не понимаю. Как считаю нужно было поступить: уже понятно, что облажались по стопу, поэтому нужно извиниться и признать факт введения в заблуждение, после того, как гости отказываются от ужина ещё раз извиниться и посоветовать другие позиции, подходящие под вышеописанные критерии, и в качестве извинения, предложить пресловутый чай/кофе. Но это лично моё видение сервиса.