Маниллов gourmet

ПРОШЛО ПОЛГОДА... В МАНИЛЛОВЕ СТАБИЛЬНО ВКУСНО И УЮТНО

Пандемия отложила поход в "Маниллов" на 6 месяцев... Домашние вкусности - дело хорошее. Но как только открылись рестораны/кафе, меня потащили по паназиатскому маршруту. Хотелось острых (в прямом смысле) кулинарных ощущений)) И когда от перчёностей выдох превратился в огненное дыхание дракона, захотелось обычного куринного бульона.

И автопилот меня повёл в Маниллов. "Кууудааа??? - крикните вы мне в спину. - Это ж ресторан уникальной сибирской кухни, а не столовая торгующая жидкостью, приправленную кубиком Магги!!!" А я-то знаю, что и бульон бывает уникальным (без магических кубиков), но только в Маниллове, где колдует уникальная команда поваров, под руководством шефов Сергея и Юлии.

Итак, бульон из домашней курицы с 2 пирожками (260 ₽). Бульон тааакой насыщенный вкусово и цветом. Там нет традиционных гренок и яйца. Он и без них очень сытный, вмеру горячий. Каждое прихлёбывание - словно живительный бальзам. Да, ещё и в прикуску с вкуснейшими пирожками!!! Описать это кулинарное блаженство сложно. Нужно пробовать. Обязательно пробовать!!! Этот бульон занял достойное место в меню любимого ресторана. Простенький бульон в сложном исполнении)) Фото из моего архива 2019 года. Качество блюда со временем не ухудшилось.

Мясу я обычно предпочитаю рыбу, и потому не отказался от предложенного обаятельной официанткой нового блюда. Палтус с кукурузной кашей и кремом "Биск" (740 ₽). Восторг!!! Главное, на вилку уместить все ингредиенты - всего по чуть-чуть. Это тот самый случай, когда ресторан превращается в Эрмитаж деликатесов. Браво всем, кто это блюдо разработал, кто его готовил!!!

Конечно, заказал кофе Эспрессо (160₽) и хлебную корзину (3 вида хлеба по три чуть подогретых кусочка). Для меня одного - хлеба очень много, но иной подачи нет. Плюс к этому - масло с какими-то приправами (не запомнил). Всё вместе - 65 ₽. Не дорого и вкусно.

И 20% скидка. В общем, обед удался. Эта ресторация меня ещё не разочаровывала. Вот этого они точно не умеют. Поэтому, я туда ещё не раз прийду)))