ТинТо-Кофе

Вступление: Судя по негативной окраске максимума отзывов к этому заведению, я бы, на месте господина Касрадзе, давно задумался о смене его руководства.

А теперь факты.

Получая на стойке заказ от девушек в униформе, указал им на то, что набор съестного на подносе не соответствует тому, что мы заказали. Толи харизмы моей не хватило, толи «тинтушкам» было глубоко равнодушно на строгость выполнения пожеланий клиента, но меня уверили, что всё, так как должно быть и не стоит развивать ситуацию. Ну как скажете, подумал я. В итоге взамен чашки чёрного чая мы получили круассан с латте, а кто-то этого не получил. Компенсировать денежную разницу не посчитал нужным, потому как шанс всё изначально сделать правильно, а потом ещё и исправить у сотрудниц заведения был.

Ниже уже писали про коктейли из скисшего молока, присоединяюсь к этому негативу, качество продуктов (может, конечно, это так везёт единицам, хотя и такого не должно быть) не соответствует ценнику и месту расположения.

Кстати, касаемо расположения и конфигурации данного общепита есть пара нюансов. Непосредственно обращение к управляющему: Ваше заведение расположено в центре, имеет репутацию весьма неплохого места для досуга, так что вам мешает вместо пластиковых ложек и вилок предлагать клиентам нормальные, стальные, столовые приборы. Что это, узость вашего кругозора как человека или богатый опыт управляющего летником, который не позволяет оценивать собственную работу объективно, уже в контексте управления статусным заведением ? Вы бы уже съехали тогда в Привокзальный, если так упорно не хотите соответствовать нише, на которую претендуете. . . *смайлик обозначающий фырканье

Теперь конфигурация. Площадь кафе разделена на две половины, так как это угол здания. Наш выбор пал на правую половину, чему мы были несказанно рады, так как именно это решение родило этот отзыв. Суть в том, что вентиляция организована так, что все магические действия, которые производятся на кухне, чутко регистрируются посетителями, сидящими в правой половине. И хорошо если бы умелые руки повара колдовали над каре ягнёнка и соответствующими ароматами ласкали ноздри обывателей. Но ничего подобного в «ТинТо» не готовится, а в период нашего посещения какой-то прямоходящий пищевар самоотверженно сжег, как нам показалось, набор казеиновых линеек, о чем наша одежда ещё долго сигнализировала. Вытяжка в зал очень мудрое решение.

Не думаю, что вернусь сюда ещё раз. Трёх раз, одинаковых по итоговым впечатлениям, достаточно, чтобы определится с этим. Остальным удачи в поисках лучших мест во вселенной.