Шато

Я практически не пишу отзывы на всякого рода заведения, но этот случай прям вынудил меня это сделать. При подготовке к свадьбе перед нами встал вопрос выбора выездного банкета, т.е. кейтеринга. Мы выбрали 2 заведения и решили пообщаться и с одним и со вторым, дабы сравнить меню и сервис и в конце концов определиться. С первым вариантом мы встретились, нам дали банкетное меню (как оказалось это важно) мы выбрали блюда, нам давали советы, помогали как могли, выслушали и учли все пожелания и дали нам на руки готовую смету. Все это действо заняло минут 30-40. Мы остались очень довольны, но решили пообщаться также со вторым вариантом. Второй вариант для нас был Шато. И вот вам жёсткий контарст.

Мы слышали и читали много хороших отзывов про Шато, про их великолепную кухню и сервис. Причём кухня действительно одна из лучших в городе, все вкусно и красиво. Но вот сервис и отношение к потенциальным клиентам выездного банкета...

В общем созвонились с банкетным менеджером, нам объяснили, сколько будет стоить работа официантов и поваров, организация и т.д. По работе персонала нас все устроило и мы решили приехать и составить с менеджером смету, как с первым нашим вариантом. Назначили встречу, выбрали время, подвинули свои планы. Приезжаем. Нас встретили две прекрасные и вежливые девушки, расспросили кто мы и куда путь держим, посадили за диванчик, предложили чай, кофе-все на уровне, с улыбками, все классно

И тут выходит наш банкетный менеджер Тамара. И задаёт нам буквально 4-5 вопросов: будет ли фуршет, сколько столов, сколько горячих одно или два, свои или их безалкогольные напитки. На этом встреча закончилась. Она все записала и сказала ждать от неё сметы в ватсапе. Развернулась и ушла. Я была настолько ошарешена, что даже не смогла и не успела высказать свои недовольства. Вы серьёзно? Не дать посмотреть банкетное меню, не спросить пожелания по закусками, салатам и т.д.

Зачем встреча то была нужна?! Она продлилась 3 минуты! Для чего вы затратили личное время, чтобы спросить сколько человек?! Это уровень Шато?! Смета составляется вместе при личной встрече, учитываются все пожелания, что то добавляется, что то убирается в процессе! В итоге нам скинули в 10 часов вечера три меню, с перерывами в 20-30 минут. И в каждом нас что то не устроило, в первом салаты, во втором горячее, третье уже даже не смотрели. Ну это логично, что что то может не понравится, когда меню составляют не вместе с нами! Неужели сложно было потратить 40 минут на нас, раз мы уже приехали, и нам написали что нас ждут. Вы разве всегда так работаете? Я задала вопрос в ватсапе этому менеджеру, почему при встрече ничего нам не дали, не составили одну смету и мы бы довольные ушли с надеждой сотрудничества. Поступил ответ, что просто не хотели тратить наше личное время! А мы для чего приезжали? Чтобы на вас посмотреть?

Я не ожидала такого от данного заведения. Хотя друзья заказывали также банкет на свадьбу, где с ними очень мило пообщались, сразу же составили смету, подсказали и не тратили их личное время на бессмысленные поездки!

Может это не со всеми клиентами происходит, может все зависит от менеджера, который работает, но осталось очень неприятное впечатление.