Ktchn

Ну, что ж, снова побывала в этой студии, естественно уже на другом мастер классе))

В этот раз готовили салат из томатов и инжира в соусе чимичури, карбонару и домашнее мороженое с вишней 😋 Повар сказал, что повтора именно этого занятия не будет)

Группа состояла из 7 человек: 5 девушек и 2 молодых человека. Кто-то приходил в компании подруги/друга, я по традиции была из тех, кто пришёл один))

Не буду долго описывать все процессы приготовления, просто скажу, что это надо попробовать сделать самому 😇 Потому что здесь важен процесс)) Плюс новые люди и блюда))

Салат с инжиром всех привёл в восторг)) т к никто не мог представить, что может быть такое вкусное сочетание из нескольких ингредиентов 👏🏻 Соус чимичури только звучит непонятно, на самом деле не все так сложно)) Плюс к салату делали пену из сливок и сыра 😍 Когда ешь салат, надо прямо макать в эту пену))

Тесто для лапши на карбонару делали прям на мастер классе и на специальной чудо-машине потом её резали)) В соусе не было никаких сливок 👌🏻 Но это уже секретик для тех, кто был на классе)) Пасту не солили, т к делали с беконом)

Если вы не знали, для чего на тёрке сбоку острая объёмная тёрка 😅, то оказывается, она для сыра))) Чтобы получилась прям пыль) Вот нас сразу предупреждал повар, что надо с ней аккуратнее быть, но я в итоге все равно порезалась 😅 И мужчина, который хотел помочь сыр дотереть, тоже))) опасная в общем пластина эта боковая))

Мороженое немного не успело застыть, т к тоже делали с нуля, поэтому получился мусс)) Но в сочетании с вишней и шоколадным скрамблом было очень вкусно всё равно ☺️

Если до сих пор не ходили в ktchn, то очень рекомендую!! И новое что-то узнаете, и поедите вкусно и в приятной компании) Приду ещё ❣️