Ольга Колбасина

Кто писал, что это лучшие чебуреки в городе - не врал. Хотя, нет, чутка соврал, ибо они лучшие не только в Омске. Тесто просто идеальное: зажаристое, тонкое, хрустящее, без лишнего масла от жарки, с теми самыми маленькими пузыриками. Но самое главное - много сока и начинки, тут важно - не перепачкаться, увлёкшись процессом.

Пробовала крымские с томатами и сыром и классические баранина-говядина. В следующий раз положила глаз на деревенские и с луком и яйцом. Разнообразие начинок реально радует, ибо люблю нетрадиционные вкусы, хотя, и с фаршем очень порадовали правильным балансом вкуса, сочности и, что самое важное - не старым бараном в фарше. Взрослая баранина - это прям бич для Омска, везде этот характерный привкус.

Вообще, чебуреками тут дело не ограничивается, меню довольно разнообразно самым настоящим комфортфуд. Хотелось попробовать всё, в итоге взяла салат с бастурмой и свой любимый харчо. Харчо - отдельная песня, он настоящий! Максимально насыщенный вкусом, с щедрым куском мяса, с рисом и без всякого картофеля, как любят пихать. Божественный суп. От души спасибо повару.

Еда в этом заведении самое важное, то, что притягивает. Хотя и обстановка приятная, и обслуживание быстрое, но вот еда заставляет забыть обо всём остальном. Буду теперь часто заезжать, чтобы брать домой на ужин и попробовать уже больше позиций из меню.

Фоток к посту не прилагается, ибо только зашла впервые в это заведение и было совсем не до фоток, хотелось всё скорее есть.

Исключительно положительные впечатления!

И отзыв мой не столько про автомобиль, сколько про работу автосалона, которая приятно удивила своей клиентоориентированностью.

Изначально выбирала между тойотой и мерседесом. Учитывая, как взлетели сейчас цены, и как навязывают доп. оборудование в салонах, разница в цене между японским массмаркетом и премиум маркой оказалась удивительно несущественна. Более того, в ключавто никакого обязательного доп. оборудования к автомобилю не навязывали, что тоже сыграло немалую роль в окончательном решении.

Работала с менеджером Дмитрием, который с самого начала реально помогал и сопровождал практически во всём, начиная от первого тест-драйва и заканчивая документацией, оформлением и выдачей. За что ему огромное человеческое спасибо. На связи был всегда и отвечал на любые даже малейшие вопросы. Правда, работать с Дмитрием было невероятно приятно и комфортно. Ощущение, что тебе именно помогают, а не пытаются что-то впарить.

Что понравилось:

- Большой выбор автомобилей в наличии, что нынче прям редкость

- Цены, относительно сегодняшнего рынка, адекватные.

- Выгодные условия трейд ин, за что опять-таки, спасибо Дмитрию. Вообще без всяких проблем с продажей, перерегистрацией, звонков от потенциальных покупателей сдала свой автомобиль по факту по его рыночной цене за счёт существенной скидки на новую машину. Тут даже думать нечего было, если у тебя берут автомобиль за столько, за сколько ты и планировал продать. Заняла вся процедура продажи в общей сложности минут 20. И это с осмотром и подписанием документов.

- Очень выгодные предложения по осаго и каско. Всё тоже можно оформить непосредственно в салоне. И, естественно, это тоже не обязательное условие покупки автомобиля.

- Нет никаких навязанных услуг в виде покупки доп. оборудования, как сейчас практикуют. Помогают подобрать автомобиль под твои цели и финансовые возможности. Приходишь, выбираешь и покупаешь - всё просто и быстро.

Про обстановку в салоне даже говорить не о чем - всё на высшем уровне: сотрудники дружелюбны, всегда готовы помочь, предлагают велком дринк на выбор и даже фирменные угощения. Такая, казалось бы, неважная вещь, а общий статус салона поддерживает.

Ну и выдача Вашего мерседеса - это отдельная песня. Всё продумано до мелочей, чтобы покупка автомобиля стала действительно приятным запоминающимся событием.

P.S. Для ярых приверженцев японцев, коим я тоже являлась, сразу скажу - земля и небо просто. Автомобили не сравнить ни по динамике, ни по качеству, ни по уровню комфорта. Привыкаешь очень быстро ко всем системам и эргономике. Потом остаётся только удивляться, как ты раньше мог ездить как-то иначе. Всё в машине продумано до самых мелочей, руки тянутся куда надо, да и сами системы автомобиля постоянно на подхвате. ТО тоже недорогое. Расход у мерседесов с их прогрессивными динамичными двигателями в разы меньше.

В общем, покупкой более чем довольна. Все последующие автомобили теперь только в ключавто.

Неоднозначные впечатления.

Для тех, кто не любит читать длинных отзывов, скажу сразу, что заведение это точно нужно посетить из-за одного блюда-говядины на березе с биточками из картофеля и соусом из бородинского хлеба. Оно идеально, нет ни малейшей детали, ни малейшей нотки вкуса, к которым можно придраться. Абсолютно доведённое до вкуса, сбалансированное самобытное блюдо, аналогов которому в Омске нет точно. Действительно очень вкусно, и гастрономический оргазм вместе с необыкновенным многогранным послевкусием гарантирован. Команде и бренд-шефу за него аплодисменты. Так же, очень понравился соус Лемонграсс. 4ка исключительно за эти позиции.

Ну а теперь по порядку, мнение, естественно, субъективное. При входе и при описании заведения очень смутило меня лично самолюбование владельца - слова про гастрономический олимп и развешенные фотографии автора выглядят как-то претенциозно и чересчур нарцистично. Что-то я ни у Мухина, ни у Березуцких, ни у Викентьева, ни у Абузярова, ни у многих других реальных российских звёзд в этой области такого не встречала. Аппетит мне, конечно, этот факт не испортил, но несколько ошеломил. Далее интерьер, который можно выразить одним словом-странно. Осталась та же голландская чашка с минимальными изменениями под лофт. Соседство белых тюлевых балдахинов с трубами на потолке гармонии не вызывает, ощущение какой-то спешки и отсутствия концепции. Благо, персонал очень приятный, дружелюбный и прекрасно выполняет свою работу, в этом вопросе все отлично и скрашивает все вышесказанное.

Теперь к самому главному - еде. Те позиции, что заслуживают восхищения и вызывают желание вернуться, я описала выше. Честно, это было ну очень вкусно, не каждое заведение может такими блюдами похвастаться. А вот остальное, что мы заказывали, до этого высокого уровня не дотягивает. В среднем, было нормально, отторжения не вызвало ни одно блюдо, но не фонтан, как говорится. Заказывали цезарь, борщ, моцареллу в панировке, итальянские деликатесы, говядину на берёзе и крабовые котлеты с дополнительным гарниром из крема из цветной капусты. Состав итальянских деликатесов понравился тоже очень, хорошо подобрали сыры, мясную составляющую и сопутствующее. Да и деньги за это небольшие, что радует. Борщ хорош, но дворик тут вне конкуренции. Цезарь тоже неплохой, но соус больше на майонез похож. Что прям не понравилось - крем из цветной капусты. Ребята, вы серьёзно? Как можно было так испортить это великолепное блюдо. Такое ощущение, что капуста какая-то перемороженная и добавлены не сливки 33%, а молоко разбавленное. Очень плохо, хотя блюдо простое, где карамельный лучок в составе, где нотка корня сельдерея, где жирные сливочки и капелька трюфельного масла? Нет и в помине, просто вкус тушеной перемороженной цветной капусты в ледяной глазури. По поводу моцареллы - панировка отличная, масло во фритюре свежее, вкусно, но гарнир не доведён, на мой вкус - персики горчат, а соус кислит. Что-то одно: либо кислинка, либо горчинка. Крабовые котлеты: да, я понимаю, что за эту цену восхительного вкуса ждать не стоит, да и не плохие они, в общем-то, были. Но я так и не распознала, что в фарше, какой-то он пюреобразный что ли с небольшим совсем тонким странным привкусом. Так и не поняла, но за свою цену неплохо. Великолепный соус вообще спас ситуацию, за него отдельное спасибо. Да, чуть не забыла, морс облепиховый тоже очень понравился.

Отдельный абзац о подаче. Тут все прекрасно, в лучших традициях Рустама Тангирова, посуда хороша, да и стоит такая не малых денег. Для меня эти моменты даже важнее интерьера. Все очень красиво, изобретательно и соответствует выбранной тематике. Рассматривала с удовольствием. Спорные моменты с ветками прям в тарелке в области пищи, но это мода сейчас такая, не буду зря придираться, тем более, что это было бы незаслуженно. Тут бренд-шеф постарался и показал себя с новой стороны. Вспоминаю дебют г-на Белоглазова в панораме, это, конечно, земля и небо. Тогда было ощущение, что он только-только научился делать спонж в микроволновке и дегидрировать тесто на чипс из водорослей, а потом раздувать его во фритюре. Вот и запихивал весь этот декор во все блюда. Сейчас совсем другое ощущение, тут уже высокий полет в подаче. Отдельная благодарность за эту красоту.

Приду ли я ещё раз? Приду, но через время, когда работа наладиться, будут учтены мнения первых гостей и доработаны некоторые позиции. Все-таки заявка из говядины на берёзе не оставила меня равнодушной.

Редко пишу здесь отзывы, но поблагодарить владельцев и персонал pine bar уж больно хочется, ибо мало в нашем городе заведений с авторской кухней молодых амбициозных поваров. Формат заведения, конечно, коктейльно-вечерний, но я пришла туда именно за кухней после прочтения интервью шеф-повара Дениса Квача. И, знаете, не прогадала. Для меня теперь это место именно про еду. Меню пока скромное, но уже радует нетривиальным подходом к составу ингредиентов. Все, что заказывала, было неимоверно вкусно и очень сытно. Порадовала карта супов и закусок. Да, для большинства крупных развитых городов такой подход и состав меню норма, ставшая уже обыденностью, но для Омска, застрявшего по уровню развития гастрономии где-то в начале 2000х, это первая удачная ласточка именно в формате бара. Так что, всем любителям побаловать себя новыми вкусами настоятельно рекомендую посетить. Искренне надеюсь, что такое удачное меню получит своё развитее в дальнейшем.

Что касается остальных аспектов сервиса: кальян был весьма неплох, отдельная благодарность кальянщику, персонал дружелюбный, расторопный, пока немного путается, но это нормальная ситуация при открытии. Никакого ханжества, как было описано в первом отзыве, не заметила. Встретили, посадили, рассказали, все приветливо и клиентоориентировано.

Доброго всем времени суток. Знаете, я очень редко пишу отзывы, потому что никогда не ожидаю от омских заведений ничего выдающегося, все съедобно, но весьма посредственно. Последний писала про новое меню панорамы, т.к. Вкус блюд меня просто возмутил, и я с надеждой обратилась к администрации с просьбой заняться кухней и вернуть её на прежний уровень. Это был мой первый и последний отзыв, как я полагала. Но, посетив ресторан Dvorik, я не могла остаться равнодушной и не выразить своё восхищение и благодарность не только устно через официанта, но и письменно. Это заведение просто гастрономический оазис среди пустыни среднестатистических блюд омских заведений. Цены абсолютно соответствуют качеству, а вкус блюд сравним с лучшими московскими заведениями, с тем же white rabbit. Хоть концепция кухни у заведений разная, общее впечатление от блюд схожее. Поразило обилие деликатесов, в том числе и сыров, со времён введения продуктового эмбарго в Омске я таких качественных свежих сыров не вкушала. Более того, в заведении активно используют трюфель и трюфельное масло, что, как Вы понимаете, в Омске редкость. Медовые соты великолепно вписались к сырному ассорти. Заказала суп из цветной капусты, выбрав его для себя проверочным, ибо редкое заведение правильно его готовит. Какого же было моё удивление, когда я узнала в нем знакомый сливочный, обволакивающий вкус. Превосходно! Карпаччо из крабового мяса, тунца и авокадо тожекрайне понравилось. Меню в заведении крайне разнообразное, и я с уверенностью могу сказать, что представлены в нем блюда настоящей высокой кухни, а не е подобия. Отдельно хочу отметить работу кальянщика-кальян был прекрасен! В общем, резюмируя все вышесказанное, могу с уверенностью сказать, что Dvorik-самое вкусное место города, в котором можно не только насытиться, но и по-настоящему насладиться великолепными яствами, что и требуется изначально от ресторана